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2021.11.12

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食後の団欒

八王子の夜はまだ寒いです。ストーブに火を点けてお湯を沸かす行為が私は好きです。古来から人間は火を囲み、食事して、歌を歌い、語り合い、夜を過ごしてきたのではないでしょうか。火があることのありがたさ食べることの喜び ...

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炊飯

ガラス越しにお米が踊るのを見るのは楽しいものです。

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回鍋肉

わたくしは中華が大好きでございます。何でも食べますが、特に回鍋肉が大好きです。キャベツとピーマン、豚肉を炒めて調味料を入れるだけシャキシャキのピーマンとキャベツは歯ごたえもあっておいしい。ご飯に合い、発泡酒も進み...

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ちょっとピンボケでごめんなさい。わたくし、今まで間違っておりました。お好み焼きを焼くときに、蓋をするだけであんなにふわふわに仕上がるなんて知りませんでした。家で焼くようになって、フライパンを汚さないように焼くときはソース...

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おうちdeコーヒー

買い物に出かけようと思ったら、生活必需品以外のお店は軒並み休業ということで「おうちdeコーヒー」にしました。普段はインスタントですが、たまに落としたコーヒーを飲みたくなります。次はコーヒーミルに挑戦してみようかと思います。 ...

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