〇が美風食パン

みなさん、いかがお過ごしですか。
梅雨でもおうち時間、楽しんでいますか。
ほりさんは食パンを焼いています。
ホームベーカリーでパンを焼くのも少し慣れてきたところで、〇が美風食パンに挑戦です。
レシピによると水を40ml生クリームに替えて、砂糖を多めの35gにするだけで味と食感はほぼ〇が美に仕上がります。

問題は砂糖の量です。
通常の倍は入れます。
果たしてこれでいいのか。
試しに少し減らして30gにしてやってみました。
結果は・・、普通のパンです。
やはり、砂糖の量が重要なようです。
しかし、生クリームを入れて砂糖を増やすだけでおうちで毎日〇が美パンが食べられるのならお手軽です。

次は2斤に挑戦です。
さすがに毎回1斤で作るとパンを焼く回数が増えます。
2斤に量を増やし、時短モードで作ってみたいと思います。

おうちでごはんは工夫が問われます。
何でもやってみよう!
楽しむ心と興味関心、好奇心が必要です。
でもそれさえあれば何でも楽しめる!

ぜひみなさんもおうちでごはん、楽しんでみて下さい。

滝山ネイチャークラブ
ほりほりほりちゃん

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