みなさん、いかがお過ごしですか。 梅雨でもおうち時間、楽しんでいますか。 ほりさんは食パンを焼いています。 ホームベーカリーでパンを焼くのも少し慣れてきたところで、〇が美風食パンに挑戦です。 レシピによると水を40ml生クリームに替...

これから暑くなります。 夏のおうち時間は涼しくして過ごしましょう。 窓を開けて換気して、開放的な雰囲気は子どもも情緒が安定します。 庭やベランダにタープを張って、日よけを作って過ごしましょう。 何も炭火でバーベキューだけ...

普段使っている茶碗が少し欠けたのもあって、陶器のむらやまに行ってきました。 前から欲しかったシンプルなコーヒーカップとソーサーのセットも購入出来ました。 普段使いにはこういうのが一番、と思っています。 茶碗...

ハイ、スーパーに行くまで車で往復３０分の恩方住民のほりちゃんです。 ６８円の食パンを買いにドラッグストアまで行くか、それともパンを焼くか。 今日はパンを焼きます。 もう大分慣れて計れるようになりました。 いつ...

たまには外で夕飯も 遠くに出かけなくてもキャンプ気分を味わえる。 飲んでも最高にくつろげるロッジが待っている。 行こう我が家のキャンプサイトへ

ほりちゃんの朝はトーストと決まっています。 トースト２枚にコーヒー もう何十年もこれです。 普段はトースターで焼いても、たまにはホットサンドメーカーで焼いてみます。 カリタのケトルの２段重ねで一石二鳥です。 ...

ハイ、いなだ丼 味は抜群です。 切るのも少し慣れました。 そげ切りですが、もっと刃を寝かせて切った方が良かったね。 やっぱり難しいね。 まあ何事も練習です。 そう、何でもそう。 練習の機会がないだけ。 冊...

おうちでごはん、史上最強においしかったやつ、出来ました！ その名も、「いなだ丼」！ 某所に出かけ、帰りに寄ったスーパーで「いなだ」（みなさんご存じですか？ブリの幼魚の名前です。）を買ってきました。 真ん中で切って小...

ミニトマト、順調に育っております。 大きくなあれ

ハイ、IH対応の鍋を買ってきて、IHコンロで鍋を焦がしてからのリベンジです。 今回は、安い鍋がいけないのか、俺の炊き方がいけないのか、はたまたIHは難しいのかという検証です。 結論から言うと・・、 「米１合に対して水2...

買い物に出かけようと思ったら、生活必需品以外のお店は軒並み休業ということで「おうちdeコーヒー」にしました。 普段はインスタントですが、たまに落としたコーヒーを飲みたくなります。 次はコーヒーミルに挑戦してみようかと思います。 ...

ハイ、定番の親子丼ですが。 そこじゃなく、奥のおひつにご注目。 炊いたご飯の保存にどんぶりにあけていたんですけど、もっとおいしい方法はないものかと探り、陶器のおひつを購入しました。 本当は木のわっぱのおひつがいいのかもしれませ...

ハイ、いつもの晩ご飯 麻婆豆腐ですけど、何か。 そっちじゃなく、ご飯の方。 お豆ごはんじゃなく、お焦げね。 やらかしたー！ IH対応の新しい鍋を買ってきたけど、炊いたら何か焦げ臭い。 まだ開けるには早いけど、開けて見てみ...

IH調理第一弾はペペロンチーノ風のニンニクとオリーブオイルで茹でたパスタ。 ゆで汁を捨てるのが忍びなく、ゆで汁が出ないレシピで作ってみました。 キャンプ飯、男飯なんてそんなもの。 要は・・。 簡単に、おいしく、作って満足、食...