おうちでごはん回鍋肉第二弾
市販の回鍋肉の素だと味が濃すぎて、おいしいんだけどちょっと合わなかったんだよね。
そこで調べたら、豆板醤（トウバンジャン）と甜面醤（テンメンジャン）、醬油で味付けするレシピを見つけたので試してみました。 キッコーマン回鍋肉レシピ
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おうちでごはん
おうちでごはん
おうちでごはんお好み焼き
わたくしがお好み焼きが大好きなのは以前ご紹介しましたが、どのぐらい好きかというと、毎日お好み焼きでもいいぐらい好きでございます。
古来、日本には粉もんを水でといて焼いて食べるという食文化があります。
伝統を受け継ぎつつ、工夫し、...
おうちでごはんお弁当にお味噌汁
おうちでごはんではありませんが、最近のほりさんのお弁当です。
手前ではなく、奥のスノーピークのチタンダブルウォールに入っているのがお味噌汁です。
サーモスのケータイタンブラーにお湯を入れて持っていき、カップに注ぐだけ。
残った...
おうちでごはん回鍋肉
わたくしは中華が大好きでございます。
何でも食べますが、特に回鍋肉が大好きです。 キャベツとピーマン、豚肉を炒めて調味料を入れるだけ
シャキシャキのピーマンとキャベツは歯ごたえもあっておいしい。
ご飯に合い、発泡酒も進み...
おうちでごはん家庭菜園シリーズ
ほりちゃんの家庭菜園シリーズ
ミニトマトです。
おうちでごはんはまずは食材から 今回は敢えてのプランタで栽培です。 大きくなれよ 日当たりも良くばっちりです。 これで毎回ミニトマト...
おうちでごはん親子丼
親子丼って、職人が作るもんだと思っていました。
なんか難しそうじゃんね。
奥も深そうだし。
けど・・、玉ねぎ切って、鶏肉切って、めんつゆと水で煮たら、溶き卵かけて出来上がりじゃんね。
これは簡単！
いつも奥に泡のドリンクがあるのは...
おうちでごはん豆苗のその後
そう言えば、豆苗、どうなった？
気になるでしょ。 これがそう なんか思っている豆苗と、違う・・。
豆苗って、こんなんだったっけ・・。
しかし、紛れもなく、切った豆苗の根っこから育てたから豆苗に違いはないのだけれど・...
おうちでごはんお好み焼きの作り方
ちょっとピンボケでごめんなさい。
わたくし、今まで間違っておりました。
お好み焼きを焼くときに、蓋をするだけであんなにふわふわに仕上がるなんて知りませんでした。
家で焼くようになって、フライパンを汚さないように焼くときはソース...
おうちでごはんおうちで飲めることの幸せを
ちょっと体調を崩しておりまして、１週間ぶりに飲みました。
飲めるようになったということはかなり元気になったということでしょう。
お肉も食べられるようになって元気です。
熱も咳症状も喉の痛みもございません。
みなさんもおうち時...
おうちでごはん炊飯
ガラス越しにお米が踊るのを見るのは楽しいものです。
おうちでごはんおやつ
今日のおやつは手作りパンにチョコレートを挟んで
おうちでごはん豆苗
わたくしは豆苗が大好きでございます。
パッケージを見るとなんと切った根っこはまた育てられると書いてあるではありませんか！
これはやってみないことには！
無事食べられるおいしい豆苗は育つのか！
こうご期待！
おうちでごはんスウィートパン
今日のパンはスウィートパン
強力粉が足りなかったからというのではあるけれど、これはこれでいい。
そんなに甘くなく、ソフトなパンに仕上がりました。
おうちでごはんガラス蓋
ずっとやりたかったのが、ガラス蓋でご飯を炊くこと。
中が見えるというのはおもしろい。
飯盒で炊くときも都度、子どもに見せてやってもいい。
「今、こんな状態だね」って。
ユニフレームの純正の蓋じゃないから少し吹きこぼれるけど、...
おうちでごはんもっと暮らしを楽しもう
出た！
ホットサンドメーカーと鍋の2段重ね
お湯も沸かして、一石三鳥！ 手作りのパンを食べると既製品のパンはやはり味気ない気がしますが、それでも外はカリッ、中はふわっと仕上がりました。
昨日の夜のポトフも温めて朝...